Genimê pitik, ku pir caran di xwarinên sorkirî û seleteyan de tê dîtin, ji bo gelek xwarinan zêdehiyek xweş e. Mezinahiya wê ya piçûk û tevnvîsa wê ya nerm wê di nav aşpêj û aşpêjên malê de dike bijarteyek populer. Lê gelo we qet meraq kiriye çima genimê pitik ewqas piçûk e? Bersiv di pêvajoya wê ya bêhempa ya çandiniyê û qonaxa ku ew tê berhevkirin de ye.
Genimê pitik di rastiyê de guhê negihîştî yê nebata genim e, ku berî ku şansê wê yê geşbûna tevahî hebe tê çinîn. Cotkar bi gelemperî genimê pitik çinîn dema ku guh tenê çend înç dirêj in, bi gelemperî dora 1 heta 3 rojan piştî ku hevrîşim xuya dibe. Ev çinîna zû girîng e, ji ber ku ew piştrast dike ku genim nerm û şîrîn dimîne, taybetmendiyên ku di sepanên xwarinçêkirinê de pir têne xwestin. Ger were hiştin ku bigihîje, genim dê mezintir bibe û tevnûrek hişktir pêş bixe, taybetmendiyên nazik ên ku genimê pitik ewqas balkêş dikin winda bike.
Ji bilî mezinahiya xwe, genimê pitikan bi gelemperî di forma konservekirî de jî heye, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku dixwazin tam û xurek li xwarinên xwe zêde bikin vebijarkek hêsan e. Genimê pitikan ê konservekirî reng û qirçîna xwe ya zindî diparêze, ji ber vê yekê ew ji bo reçeteyên bilez vebijarkek hêja ye. Pêvajoya konservekirinê xurekên genim diparêze, dihêle hûn di tevahiya salê de, bêyî ku demsal çi be, ji feydeyên wê sûd werbigirin.
Herwiha, genimê pitik kêm kalori û fîber dewlemend e, ji ber vê yekê ew ji bo her parêzek zêdeyek saxlem e. Mezinahiya wê ya piçûk dihêle ku ew bi hêsanî di nav xwarinên cûrbecûr de, ji salateyan bigire heya sorkirî, were bikar anîn, hem çêj û hem jî pêşkêşkirinê baştir dike.
Bi kurtasî, mezinahiya piçûk a genimê pitik encama çinîna wê ya zû ye, ku tevn û tama wê ya şîrîn diparêze. Çi teze be çi jî konservekirî be, genimê pitik hîn jî malzemeyek piralî û xurek e ku dikare her xwarinekê xweştir bike.
Dema şandinê: Çile-06-2025