Genimê konservekirî, bi taybetî genimê şirîn ê konservekirî, ji ber rehetiya û pirrengiya xwe di gelek malan de bûye xwarineke bingehîn. Lê ji bilî hêsaniya karanîna wê, çend sedemên girîng hene ku hûn vê xwarina xurek di parêza xwe de bihewînin.
Pêşî, genimê konservekirî çavkaniyek hêja ya xurdemeniyên bingehîn e. Ew dewlemend bi vîtamînan e, wek vîtamînên B, ku di hilberîna enerjiyê û tenduristiya mêjî de roleke girîng dilîzin. Wekî din, genimê şirîn ê konservekirî mîqdarek baş ji fîbera xwarinê peyda dike, ku alîkariya helandinê dike û rûviya we saxlem dihêle. Naveroka fîberê di heman demê de têrbûnê zêde dike, û ew ji bo kesên ku hewl didin giraniya xwe kontrol bikin zêdehiyek girîng a xwarinê dike.
Yek ji mezintirîn feydeyên genimê konservekirî temenê wê yê dirêj ê rafê ye. Berevajî genimê teze, ku bi hêsanî dikare bihele, genimê konservekirî dikare bi mehan were hilanîn, ev yek jî wê dike xwarinek pêbawer. Ev tê vê wateyê ku hûn dikarin ji feydeyên xurekî yên genim di seranserê salê de, bêyî ku demsal be, sûd werbigirin.
Genimê konservekirî di metbexê de pir bikêrhatî ye. Ew dikare di cûrbecûr xwarinan de, ji selete û şorbeyan bigire heya kaserol û salsayan, were bikar anîn. Tama wê ya şîrîn û tevnvîsa wê ya nerm wê dike zêdehiyek xweş ji bo gelek reçeteyan, tama wê zêde dike û di heman demê de xurek jî lê zêde dike. Hûn dikarin bi hêsanî wê bavêjin nav sorkirinê, li seleteya genim zêde bikin, an jî wekî pêvekek ji bo tacoyan bikar bînin.
Bi tevayî, xwarina genimê konservekirî, nemaze genimê şirîn ê konservekirî, ji bo kesên ku dixwazin bêyî ku rehetiyê tawîz bidin, xurdemeniya xwe zêde bikin hilbijartinek jîr e. Bi nirxa xurekî ya balkêş û pirrengiya xwe, genimê konservekirî ji çareseriyek bilez bêtir e; ew lêzêdekirinek tendurist e ji bo parêzek hevseng. Ji ber vê yekê, gava din ku hûn li firoşgeha xwarinê bin, bifikirin ku çend qutî ji vê sebzeya pirreng li selika xwe zêde bikin!
Dema şandinê: Adar-07-2025