xwarinê dike
Sardines navekî kolektîf e ji bo hin herrîkan.Aliyê bedenê sipî û zîv spî ye.Sardînên mezin bi qasî 26 cm dirêj in.Ew bi giranî li bakurê rojavayê Pasîfîkê li dora Japonya û peravên Nîvgirava Koreyê têne belav kirin.Acîda docosahexaenoic a dewlemend (DHA) ya di sardeyan de dikare îstîxbaratê baştir bike û bîranînê zêde bike, ji ber vê yekê ji sardeyan re "xwarina biaqil" jî tê gotin.
Sardîn masiyên ava germ in di avên peravê de û bi gelemperî li deryaya vekirî û okyanûsan nayên dîtin.Ew zû avjeniyê dikin û bi gelemperî li qata navîn a jorîn dijîn, lê di payiz û zivistanê de dema ku germahiya ava rûkê kêm e, ew li deverên kûrtir ên deryayê dijîn.Germahiya herî baş a piraniya sardeyan li dora 20-30 ℃ ye, û tenê çend celeb xwedî germahiya optimum kêmtir in.Mînakî, germahiya optimum a sardînên Rojhilata Dûr 8-19℃ ye.Sardîn bi piranî ji planktonê tê xwarin, ku li gorî celeb, qada deryayê û demsalê diguhere, wekî masiyên mezin û masiyên ciwan.Mînakî, sardîna zêrîn a mezinan bi giranî ji keştiyên planktonîk (tevî kopepod, brachyuridae, amphipods û mysids) tê xwarin, û her weha ji diatoman jî têr dike.Ji xeynî xwarina xurmeyên planktonîk, ciwan diatom û Dinoflagelates jî dixwin.Sardînên zêrîn bi gelemperî dûr û dirêj koç nakin.Di payîz û zivistanê de masiyên mezin di avên kûr ên 70-80 metreyan de dijîn.Di biharê de, germahiya ava peravê bilind dibe û zozanên masiyan ji bo koçkirina zayînê koçî peravê dikin.Kurmik û kurmik li ser kêzika peravê mezin dibin û bi germa germ a Deryaya Çînê ya Başûr di havînê de hêdî hêdî ber bi bakur ve koç dikin.Germahiya ava rûyê erdê di payîzê de dadikeve û paşê koçî başûr dike.Piştî meha cotmehê ku laşê masî ji 150 mm zêdetir bû, ji ber kêmbûna germahiya ava peravê, hêdî hêdî berê xwe dide qada behrê ya kûr.
Nirxa xwarinê ya sardines
1. Sardîn ji hêla proteîn ve dewlemend e, ku di masiyan de hesin herî zêde ye.Di heman demê de ew ji hêla EPA-yê ve jî dewlemend e, ku dikare pêşî li nexweşiyên wekî înfarktê myokardial, û asîdên rûn ên din ên ne têrbûyî bigire.Ew xwarinek tendurist îdeal e.Asîda nukleîk, mîqdarek mezin a vîtamîna A û kalsiyûma ku di sardinê de heye dikare bîranînê zêde bike.
2. Sardîn asîda rûnê ya zincîra dirêj a bi 5 bendên ducarî dihewîne, ku dikare pêşî li trombozê bigire û bandorek taybetî li ser dermankirina nexweşiyên dil bike.
3. Sardîn ji hêla vîtamîna B û cewhera tamîrkirina marine de dewlemend in.Vîtamîn B dikare alîkariya mezinbûna neynûk, por û çerm bike.Ew dikare por tarî bike, zûtir mezin bibe, û çerm paqijtir û hêniktir xuya bike.
Bi kurtasî, sardîn ji ber nirxa xwe ya xurek û tama xweş her gav ji hêla gel ve hatine hezkirin.
Ji bo ku gel baştir qebûl bikesardelen, pargîdanî ji bo vê yekê jî cûrbecûr çêjên xwe pêşxistiye, bi hêviya ku vê yekê çêbike "xwarina jîr” raya giştî razî bike.
Dema şandinê: Gulan-27-2021