Xwarina konseran pir nû ye
Sedema sereke ku pir kes ji xwarina konservanan dûr in ji ber ku ew difikirin ku xwarina kanal ne nû ye.
Ev pêşgotin li ser bingeha stereotemên xerîdaran li ser xwarina konsertê, ku wan ji wan re jiyanek dirêj bi staleness wekhev dike. Lêbelê, xwarina konservandî bi jiyanek dirêj a tîrêjê xwarinek nû-dirêj-dirêj e.
1. Materyalên RAW RAW
Ji bo pêbaweriya nûbûna xwarina xwarinê, hilberînerên xwarinê konservandî dê di demsalê de xwarinên nû yên nû hilbijêrin. Hin brands jî bingehên xwe û masîvaniya xwe damezrînin, û kargehên nêzîkê rêxistin bikin da ku hilberînê organîze bikin.
2. Xwarinê konservanê jiyanek dirêj dirêj e
Sedema jiyana dirêj a xwarina konservanê ev e ku xwarina konservanê di pêvajoya hilberînê de diherike û stêrka bilind-germahî derbas dibe. Jîngehê valahiyê asteng dike ku ji bo têkiliyê bi bakteriyê re xwarina hewayê ya li hewayê, pêşî li xwarinê ji bakteriyan li çavkaniyê bigire.
3.Tu hewcedariya Preservative All
Di sala 1810-an de, dema ku xwarina konseran ji dayik bû, devereyên xwarinên nûjen ên wekî sorbic acid û acidê benzo li hev nehatibû çêkirin. Ji bo dirêjkirina jiyana xwarina xwarinê, mirov teknolojiya kanalîzasyonê bikar anîn da ku xwarinê bide kanikan.
Gava ku ew tê xwarina konseran, pir reaksiyona yekem a mirovan "red dike." Mirov her gav difikire ku parastvanên jiyana xwe ya xwarinê dirêj dikin, û xwarina konserveyî bi gelemperî jiyanek dirêj heye, ji ber vê yekê gelek mirov difikirin ku divê xwarina konserveyî gelek diyarker zêde bike. Ma wekî ku gel dibêje, xwarina konservanê bi gelek parastatoran ve tê zêdekirin?
dermanê parastinê? Qet! Di sala 1810-an de, dema ku kanî ji dayik bûn, ji ber ku teknolojiya hilberînê ne ji standard bû, ne mumkun bû ku jîngehek valahiyê biafirîne. Ji bo dirêjkirina jiyana xwarina xwarinê, hilberîneran di wê demê de dibe ku xwedan preservatîfên wê zêde bikin. Naha di sala 2020-an de, asta pêşkeftina zanist û teknolojiyê pir zêde bûye. Mirov dikare bi zanebûn jîngehek valahiyê biafirîne da ku mîkrobên xwarinê biafirîne, da ku mîkrobên mayî bêyî oksîjenê zêde bibe, da ku xwarin di kanseran de ji bo demek dirêj ve were parastin.
Ji ber vê yekê, bi teknolojiya heyî re, ne hewce ye ku meriv xwe li wan bike. Ji bo xwarina konservanê, pir kes hîn jî gelek jê fêm dikin. Li vir çend çareseriyê hene:
1. Xwarinê konservanê ne nû ye?
Sedema sereke Whyima gelek kes ji xwarina konsertê hez nakin ev e ku ew difikirin ku xwarina kanalîzandî ne nû ye. Pir kes bi zanebûn "Jiyana dirêj" bi "ne nû", ku bi rastî xelet e, wekhev bike. Pir caran, xwarina konseran ji fêkî û sebzeyên ku hûn li supermarket bikirin jî fresher e.
Pir kargehên canning dê bingehên xwe yên çandiniyê li nêzî kargehan saz bikin. Ka em wekî mînakek tomar bikin: Di rastiyê de, ew rojek kêmtir hewce dike ku tometan hilbijêrin, bikin û tomar bikin. Meriv çawa dikare di demek kurt de ji pir fêkî û sebzeyan re fresher be! Berî her tiştî, berî xerîdaran ew kirrî, bi vî rengî fêkî û sebzeyên nû yên nû, ji 9981 re tengahî bûn û di rastiyê de ji nû ve winda bûn.
2.Lê jiyana dirêj, çi diqewime?
Me berê xwe da yek ji sedemên ji bo jiyana kemilên dirêj, ango, hawîrdora valahiyê, û ya duyemîn sterilasyona germahiya bilind e. Sterilîzasyona germahiya bilind, wekî pasteurîzasyonê jî tê zanîn, dihêle ku xwarina tîrêjê ya bilind bi bakteriyê re li hewa, ku tê gotin pêşîgirtina ji bakteriyan ji çavkaniyê ye.
3
Kêmasiya xwarina sedemê duyemîn e ku meriv xerîdaran red dikin ku xwarina konseran bikirin. Ma ew xwarina kemilandî bi rastî nerm e? Di rastiyê de, germahiya hilberîna goştê konsertê bi qasî 120 ℃ ye, germahiya pêvajoyê ya sebzeyan û fêkiyan ji 100 ℃ ne zêdetir e, dema ku germahiya xwarina rojane ji 300 zêdetir e. Ji ber vê yekê, windakirina vîtamînan di pêvajoya konseptê de dê ji windabûna di qirikê, şilandin, birijandin û şûştinê de derbas bibe? Wekî din, delîlên herî otoritive ku dadbarkirina nûbûna xwarinê ye ku meriv asta rûnê xwerû di xwarinê de bibîne.
Demjimêra paşîn: Tebax-08-2020