Dema ku dor tê ser kêfa tama şîrîn û avî ya şeftaliyan, gelek kes berê xwe didin cureyên konservekirî. Şeftaliyên konservekirî rêyek hêsan û xweş e ku meriv ji vê fêkiya havînê di tevahiya salê de kêfê werbigire. Lêbelê, pirsek hevpar derdikeve holê: Ma şeftalî, nemaze yên konservekirî, şekirê wan zêde ye? Di vê gotarê de, em ê rêjeya şekirê di şeftaliyan de, cûdahiyên di navbera cureyên teze û konservekirî de, û bandorên tenduristiyê yên xwarina şeftaliyên konservekirî vekolin.
Şeftaliyên zer bi rengê xwe yê geş û tama xwe ya şîrîn têne nasîn. Ew çavkaniyek dewlemend a vîtamînên A û C, fîberên xwarinê û antîoksîdan in. Lêbelê, dema ku dor tê ser naveroka şekir, bersiv dikare li gorî ka şeftalî çawa têne amadekirin û hilanîn cûda bibe. Şeftaliyên zer ên teze şekirên xwezayî, bi giranî fruktozê, dihewînin, ku beşdarî şîrîniya wan dibe. Bi navînî, yek şeftaliyek zer a teze ya navîn nêzîkî 13 gram şekir dihewîne.
Dema şeftalî tên konservekirin, rêjeya şekirê wan dikare pir cûda bibe. Şeftalîyên konservekirî pir caran di şerbetê de têne parastin, ku ev yek gelek şekir li berhema dawîn zêde dike. Şerbet dikare ji şerbeta ceh a bi fruktoza bilind, şekir, an jî ava fêkiyan were çêkirin, li gorî marqe û rêbaza amadekirinê. Ji ber vê yekê, servîsek şeftalîyên konservekirî dikare 15 heta 30 gram şekir tê de hebe, li gorî ka ew di şerbeta sivik, şerbeta giran, an ava fêkiyan de hatine pakkirin.
Ji bo kesên ku li tenduristiya xwe haydar in an jî şekirê xwe dixwin, xwendina etîketên şeftaliyên konservekirî pir girîng e. Gelek marqe vebijarkên ku di nav avê an şerbeta sivik de hatine pakkirin pêşkêş dikin, ku dikarin rêjeya şekir bi girîngî kêm bikin. Hilbijartina şeftaliyên konservekirî yên ku di nav av an ava fêkiyan de hatine pakkirin dibe ku vebijarkek tenduristtir be, ku dihêle hûn ji fêkiyan bêyî şekirê zêdekirî kêfê bistînin.
Faktorek din a ku divê were hesibandin mezinahiya porsiyonê ye. Her çend şeftaliyên konservekirî dibe ku ji şeftaliyên teze bêtir şekir hebin jî, lê nermbûn pir girîng e. Porsiyonên piçûk dikarin ji bo parêzek hevseng zêdehiyek xweş bin, û xurekên bingehîn û tama dewlemend peyda bikin. Zêdekirina şeftaliyên konservekirî li reçeteyan wekî smoothies, salate, an şîraniyan dikare tama wê baştir bike, lê li ser vexwarina şekirê xwe haydar bin.
Her wiha hêjayî gotinê ye ku şekirên di fêkiyan de, tevî şeftaliyan, ji şekirên zêdekirî yên di xwarinên pêvajoyî de cuda ne. Şekirên xwezayî yên di fêkiyan de bi fîber, vîtamîn û mîneralên ku dibin alîkar ku bandora li ser asta şekirê xwînê kêm bikin re têne hev. Ji ber vê yekê, her çend şeftaliyên konservekirî dibe ku di şekir de zêdetir bin jî, ew dîsa jî dikarin bibin beşek ji parêzek tendurist dema ku bi nermî werin xwarin.
Di encamê de, şeftalî, çi teze bin çi jî konservekirî bin, tama wan xweş e û gelek feydeyên tenduristiyê hene. Dibe ku şeftalîyên konservekirî ji ber şerbeta zêdekirî şekirê wan zêdetir be, lê heya ku hûn bi aqilmendî hilbijêrin û li mezinahiyên porsiyonên xwe miqate bin, hûn dikarin ji vê fêkiya xweş bêyî ku pir şekir bixwin kêfê bistînin. Bawer bikin ku hûn etîketê kontrol bikin û cûrbecûrên ku bi av an şerbeta sivik tijî ne hilbijêrin da ku vexwarina şekirê xwe kontrol bikin. Ji ber vê yekê, gava din ku hûn qutîyek şeftalî hildigirin, hûn dikarin şîrîniya wan tam bikin dema ku çavê xwe li naveroka şekirê wan digirin.
Dema weşandinê: 20ê rêbendana 2025an