Dema ciwan, hema her kesî hebûherdemkonserve tê xwarinpeaches zer şîrîn.It efêkîyek pir taybett, û piraniya mirovan dixwinew di tenekeyan de.
Çimayellowpherkesis sbikaranînfor canning?
1.Hirmik zer ehişk ji bo hilanînê ûpir zû xera dibe.Piştî hilgirtinê, ew bi gelemperî tenê çar an pênc rojan dikare were hilanîn.
2.Simandin ea hevpar ûrêyek berfereh ji bo parastina pezên zer, ku ev jî hindik e.Lêbelê, di pêvajoya cemidandinê de, xurek winda dibeû tama dê feqîr be.Ji ber vê yekê, hilberandina pezên zer di nav xwarinên konserveyê de ji bo gelek cotkarên fêkî bûye bijareya çêtirîn.
3.Taybetmendiyên hirmika zer bi xwe bikaranîna wê diyar dike.Hîmê zer goştê zêrîn e, bêpigmenta sor, û carotene tê de heye.Şorba konserveyê jî zelal e.
4.Pêvajoya pezê zer di nav xwarina konserveyê de dikare bi bandor çêtir bibetama pez zer û têr dikeiesewtama populer.
Meriv çawa dadbar dike ka pezê zer a konserveyê baş ean na?
berî her tiştî, ji bo kontrolkirina rewşa juê.
Dema ku hûn kaniyê vedikin, heke zerikê zer bide derbîhnek fêkî ya dewlemend, ava şilavê zelal û paqij e, û şopek nepakiyê tune,divê ew hirmîkên zer ên teze bin, bi sterilîzekirî binû bê xerakirin.Wergirtin sipji şerbetê, ew eşêrîn lê nabezî.
Ma xwarina konserveyê tê wateya ne teze?
Ji ber kuxwarina konserveyê dikare ji bo hilanînê 2-3 sal withoutpirsegirêks, gelek kes dikarin bifikirinku “konservesis tiştek lê hemû parastin materyalên"û "nanutritili".
Di rastiyê de, heyeşaştêhihîştîs li ser preservatives.Sedema ku kanan dikare ji bo demek dirêj bêyî xerabûnê were hilanîn ji ber konteynera girtî û sterilîzasyona hişk e.Ji ber ku di kaniyê de bakteriya mîkrobial tune ye, û pezê zer tê de yejîngeheke valahiya, ew dikare ji bo hilanînê2-3years.
Dema şandinê: Tîrmeh-02-2021