Dema ku hûn ji nû ve şilavên şilandî yên şilandî ne, hûn hewce ne ku wan di nav avê de rûn bikin, destûrê dide wan ku hûn mîqdarê xwe bişewitînin û berbi mezinahiya xwe ya orjînal berfireh bikin. Ev ava vexwarinê, bi gelemperî tê gotin sûkê shiitake Mushroom, xezîneyek xezîneyê ya bîhnxweş û rûnê ye. Ew di navbêna mushroomên shiitake de, di nav de aramiya wê ya herî dewlemend, ku dikare bîhnek tevahî ya pîvanê zêde bike.
Bikaranîna ava şilandî ya şilandî ya şilandî dikare bi awayên cûrbecûr xwarina xwe bilind bike. Pêşîn, ew ji bo soup û broths bingehek mezin çê dike. Li gorî bi karanîna ava sade an firoşgehek firotanê, ava shiitake mushroom bîhnek dewlemend lê zêde dike ku ji nû ve zindî ye. Simply sound the myfally soaking to rakirina her sedeman, wê hingê ew wekî kondimek ji bo wergirên xwarina xweya bijare bikar bînin. Ka hûn xwarinek miso ya klasîk an stêrek dilşikestî çêbikin, ava mushroom dê aramiyek dewlemend, delal a ku dê malbat û hevalên xwe bandor bike, radest bike.
Wekî din, ava shiitake dikare di Risottos, Sauces û Marinades de were bikar anîn. Pîvaza Umami ya Shiitake Avê Bi Kevirên mîna Rûk û Quinoa, ku ew ji bo çêkirina van stapan hilbijartinek mezin çêkir. Mînakî, dema amadekirina Risotto, ava shiitake bikar bînin da ku hin an hemî stock ji bo kemilandî, dewlemendek dewlemend biguhezînin. Bi vî rengî, dema çêkirina sauces, avek piçûkî ya şîî jî dikare bi bîhnxweş û tevliheviyê zêde bike, ku xwarina we radiwestîne.
Digel vê yekê bikaranîna culinaryê wê, ava shiitake bi rûnê pakkirî ye. Mushroomên shiitake ji bo berjewendîyên tenduristiya wan baş têne zanîn, tevî piştgiriya bêkêmasî, taybetmendiyên dijî-înflamator, û bandorên kêmkirina kolesterolê yên potansiyel. Bi karanîna ava şuştinê, hûn ne tenê bîhnxweşiya xwarina xwe zêde bikin, lê hûn di nav mêşan de kompleksên kêrhatî jî digirin. Ev hilbijartinek aqilmend e ji bo kesên ku digerin ku nirxa rûnê ya xwarina wan zêde bikin.
Hişyar bimînin, lêbelê, ku bîhnek ava şiitake ava shiitake dikare bi hêz be. Bi xwarina ku hûn amade dikin ve girêdayî ye, dibe ku hûn hewce ne ku mîqdarê rast bikin da ku nekevin maskên din. Bi mîqdarek piçûk dest pê bikin û hêdî hêdî zêde bibin ku balansek bibînin ku li budên tama we xweştir e.
Di encam de, bersiva pirsê, "Ma ez dikarim ava vexwarinê ya şilandî bikar bînim?" Erê nerazî ye. Ev liquidê bîhnxweş a maddî ya berbiçav e ku dikare bîhnxweşiya cûrbecûr vexwarinên cûrbecûr, ji xwarina û risottos ji sauces û marinades re zêde bike. Ne tenê ew kûrahî û dewlemendiyê zêde dike, lê ew jî bi wê re feydeyên tenduristî yên ku bi mêşên Shiitake re têkildar e. Ji ber vê yekê, gava din hûn ji nû ve moşekên şiyana hişkbûyî, ava vexwarinê nekin - wê wekî zêdekariya hêja ji repertora xweya xwerû re derbas nekin.
Demjimêra paşîn: Dec-26-2024