Gelo kivarkên konservekirî ewle ne? Rêbernameyeke Berfireh

Gelo kivarkên konservekirî ewle ne? Rêbernameyeke Berfireh

Dema ku dor tê ser rehetiya metbexê, çend malzeme dikarin bi kivarkên konservekirî re reqabetê bikin. Ew di gelek malan de pêdivî ne, û rêyek bilez û hêsan pêşkêş dikin ku tama û xurek li cûrbecûr xwarinan zêde bikin. Lêbelê, pirsek hevpar derdikeve holê: Gelo xwarina kivarkên konservekirî ewle ye? Werin em li ewlehî, feydeyên xurekî û baştirîn rêbazên karanîna kivarkên konservekirî di çêkirina xwarinê de kûr bibin.

Fêmkirina Kivarkên Konservekirî
Kivarkên konservekirî bi gelemperî di tezetiya xwe ya herî zêde de têne berhevkirin, têne paqijkirin û dûv re di nav av, şorbe, an madeyên din ên parastinê de têne pak kirin. Ev pêvajo ne tenê temenê wan ê rafê dirêj dike, lê di heman demê de tama wan û nirxa wan a xurekî jî diparêze. Pêvajoya konservekirinê germahiya bilind dihewîne, ku bi bandor bakteriyên zirardar dikuje, û kivarkên konservekirî dike vebijarkek ewle ji bo vexwarinê.

Feydeyên Xurekî
Kivarkên konservekirî ne tenê ewle ne; ew di heman demê de ji bo parêza we zêdehiyek xurek in. Kalorî û rûnê wan kêm e, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe ya saxlem biparêzin vebijarkek pir baş in. Kivarkên konservekirî yên ku bi xurekên bingehîn ên wekî vîtamînên B, selenyûm û potasyûmê dewlemend in, dikarin ji bo tenduristiya giştî bibin alîkar. Ew di heman demê de çavkaniyek baş a antîoksîdan in, ku di şerkirina stresa oksîdatîf di laş de dibin alîkar.

Nirxandinên Ewlehiyê
Her çend kivarkên konservekirî bi gelemperî ewle ne, çend tişt hene ku divê meriv li ber çavan bigire:

Qutîyê Kontrol Bike: Her tim qutîyê ji bo nîşanên zirara wekî şikestin, zeng, an werimandin kontrol bike. Ev dikarin nîşan bidin ku naverok dibe ku xera bûye.

Dîroka qedandinê: Bala xwe bidin dîroka qedandinê ya li ser qutîkê. Her çend xwarinên konservekirî dikarin bi salan bidomin jî, xwarina wan piştî dîroka qedandinê dibe ku xetereyek çêbike.

Hilanîn: Piştî vekirinê, kivarkên konservekirî divê di konteynirek bêhewa de di sarincê de werin hilanîn û di nav çend rojan de werin vexwarin da ku teze û ewlehî misoger bibe.

Alerjî: Dibe ku hin kes ji hin cureyên kivarkan re alerjîk bin. Ger hûn ne piştrast bin, berî ku kivarkên konservekirî tevlî parêza xwe bikin, bi pisporek tenduristiyê re şêwir bikin.

Bikaranînên Kulîneriyê
Kuwarkên konservekirî pirreng in û dikarin di cûrbecûr xwarinan de werin bikar anîn. Ji şorbe û stew bigire heya pasta û pîzzayê, ew tama dewlemend û umami zêde dikin ku her xwarinekê xweştir dike. Li vir çend raman hene ku hûn dest pê bikin:

Şorba Kuwarkên Kremayî: Kuwarkên konservekirî bi ava sebzeyan, krema û biharatan re tevlihev bikin da ku şorbeyek xweş çêbibe.
Sorkirin: Ji bo zêdekirina tevn û çêjê, kivarkên konservekirî bavêjin nav sorkirina xweya bijare.
Tas: Wan têxin nav tasselan ji bo xwarinek xweş û xweş.
Xelasî
Bi kurtasî, kivarkên konservekirî ne tenê ji bo xwarinê ewle ne, lê di heman demê de malzemeyek xurek û piralî ne ku dikarin xwarinên we xweştir bikin. Bi şopandina rêbernameyên hilanînê yên guncaw û bi baldarî li hember her alerjiyê, hûn dikarin ji rehetî û tama ku kivarkên konservekirî tînin metbexê we kêfê bistînin. Ji ber vê yekê, cara din ku hûn li lêzêdekirinek bilez û saxlem ji bo xwarina xwe digerin, bi bawerî wê qutîya kivarkan bigirin!